福岡、博多でおいしい魚と料理をおしゃれな空間でおもてなしします

 炉端焼・山海蒸し國廣
092-262-1313
福岡市博多区中洲5-4-6　2階
17:00〜24：00
お料理一覧 國廣とは・メディア情報 メール情報会員 掲示板 お問い合わせ
お料理一覧
国廣　自慢のお料理一覧

おすすめ料理 山海蒸し 炉端焼き コース料理 お飲み物
おすすめ料理のほんの一例
■お刺身
■國廣のお造り　　　　五点盛 1,890円 八点盛 3,400円
■國廣のお造り　　　　五点盛 3,400円
■サラダ
■カリカリごぼうと水菜のサラダ 1,890円 ■温泉玉子のシーザーサラダ 840円
■ジャコと大根のぶぶサラダ 780円    
 
■一品料理
■自家製さつまあげ 490円 ■自家製オイルサーディン 630円
■ゴボウスティック 550円 ■山芋鉄板 740円
■【高知】甘〜いトマトスライス 580円 ■とうふステーキ 580円
■【宮崎】四葉きゅうりのもろキュウ 550円 ■カリカリ　ガーリックトースト 350円
■イベリコ豚の生ハム   ■オムレツ（明太・チーズ） 800円
■イベリコ豚のチョリソソーセージ      
 
■鍋もの
★日経レストラン　全国準グランプリ受賞メニュー ■元祖　博多トリッパ鍋　（二人前より） 一人前 1,050円
　 國廣しゃぶしゃぶ鍋　（二人前より） ■イベリコ豚のしゃぶしゃぶ 一人前 1,580円
  ■無菌豚　錦雲豚のしゃぶしゃぶ 一人前 990円
  ■イベリコ・錦雲豚の盛り合せしゃぶ 一人前 1,300円
■〆のお茶漬け 260円
ページ上へ
■ご飯・デザート
■焼きおにぎりの海鮮茶漬け 890円 ■特製　蒸しプリン 690円
■蒸し寿司（ちらし風） 990円    
 
ページ上へ
山海蒸し
■茶わんむし
■國廣の海鮮茶碗蒸し 990円 ■特製茶碗蒸し （梅あん、コンソメあん） 740円
■海蒸し
■タラとハモの蒸し生かまぼこ 490円
■【玄海】活きアワビのわかめ蒸し 2,980円
■【玄海】穴子とやわらか大根の旨煮蒸 1,200円
■山蒸し
■特選　佐賀牛（Ａ５）ロースの蒸ししゃぶ 2,850円
■【玄海】活きアワビのわかめ蒸し 590円
■【愛知】うずらのつくね団子のスープ蒸し 800円
■畑蒸し
■レタスと水菜のさっと蒸し〜ジャコふりかけ 580円
■【高知】トマトのまるごとおでん蒸し 580円
■もちもち蓮根餅のそぼろあん 580円
 
 
 
ページ上へ
炉端焼き
■産直・自家製干物
■【玄海】新サンマ一夜干し   ■【北海道】きんき一夜干し  
■【山口 角島】ヤリイカ一夜干し   ■【北海道】本シシャモ（子持ち）  
■海炉端
■【玄海】サザエのつぼ焼きorガーリックバター 520円
■【熊本】活き車海老の塩焼き 990円
■【玄海】活きアワビのおどり焼 2,980円
■山炉端
■【宮城農場直送】真鴨のロース 840円
■【熊本直送】馬カルビ 950円
■【愛知】うずらのつくね ◆塩焼き　柚子胡椒
◆たれ焼　月見おろし		 800円
■山蒸し
■特選　佐賀牛（Ａ5）ロースの蒸ししゃぶ 2,850円
■牛スジとこんにゃくのおでん蒸し 590円
■【愛知】うずらのつくね団子のスープ蒸し 800円
■特選　佐賀牛（Ａ5） ロース
フィレ
牛タン炙り		 2,800円
2,800円
1,280円
■畑炉端
■油揚げねぎ焼 500円
■アスパラのベーコン巻き 500円
 
 
 
 
ページ上へ
コース料理
ありがとうございます！お蔭様で國廣　中洲本店も４周年です！
４周年記念、２つの特別謝恩コースのご案内　　（９月１日〜10月末日限定）
厳選素材の「秋の収穫鍋の謝恩コース」と「豪華絢爛謝恩コース」を“特別価格”で！

トリッパ鍋の謝恩ｺｰｽ　６，０００円　
通常10,000円を⇒　謝恩特価　６，０００円！＊飲み放題（２ｈ）付き！

松茸、旭カニ、宮崎牛、博多地鶏に秋の収穫野菜などたくさんの“特選素材”を沢山ちりばめたスペシャルな４周年感謝のコース。
〜　お品書き　〜
●冷菜　種子島　案納芋のヴィシソワーズスープ

●温菜　松茸の小龍包

●お造り　玄海もみじ鯛の薄造り　炙り松茸を巻いて

●旬のぎっしり詰まった旭カニ　まるごとセイロ蒸し

●九重栗カボチャと豚トロベーコンの豆乳蒸し

●宮崎　蛍茸の宮崎牛巻きと３種のきのこの七輪焼き

●朝〆！炙り博多地鶏と ｼｬｷｼｬｷ佐賀諸石レンコンの蒸ししゃぶ

●元祖　博多トリッパ鍋　　　　秋の収穫バージョン

●後作りパスタ　そば粉を使った自家製手打ちﾀﾘｱｯﾃﾚ

●季節のシャーベット 　　　　　　		  

豪華絢爛謝恩ｺｰｽ　10,000円
通常15,000円を⇒　謝恩特価　１０，０００円！　　＊飲み放題（２ｈ）付き！

フォアグラ、松茸、あわび、オマール海老、宮崎牛などをはじめとする海や山の極上！の厳選素材。　さらに収穫野菜をちりばめ、感謝を目一杯詰め込んだコース。
〜　お品書き　〜

★冷菜　フォアグラの冷し茶碗蒸し　トリフの香り

★温菜　松茸の七輪焼

★お造り　一口あわびの踊り食いと玄海地魚の刺し盛

★九重栗カボチャと案納芋のセイロ蒸し ゴルゴンゾーラフォンデュ仕立て

★國廣の変り干し　根室さんまのハーブ干し炙り

★玄海もみじ鯛とオマール海老ムースのシャルドネ蒸し キャビアのブルーブランソース

★お口直し　朝〆博多地鶏自家製生ハムと梨のサラダ

★えびの高原白姫舞茸と特選！宮崎牛の蒸ししゃぶ

★松茸の土鍋炊きごはんと瀬戸内磯しじみのお吸い物

★季節のシャーベット 		 

☆中洲國廣 “仕事帰りの呑兵衛おつまみセット”☆ 　1名様〜6名様まで。 当日オーダー可！2次会も！
飲み放題付　４，０００円
〜　お品書き　〜
●國廣のお造り　五点盛

●若松･芦屋　飯たこの一夜干しと鹿児島そら豆の七輪焼

●旬のセイロ蒸し盛（浅利、白魚のしんじょう、春キャベツの焼売、新じゃがバター）　

●珍味と浅漬けの盛合せ

＊４名様以上限定で！　おまかせコース　飲み放題付　５，０００円もご用意しております！ 　　　　　　
＊仕入れの都合上、前日までのご予約をお願いします！
＊上記以外でもご予算、ご希望で特別コース、ご宴会プランなどご準備いたします。お気軽にご相談下さい。
＊仕入れ、当日の仕込み状況により、一部メニューの変更がある場合があります。ご了承下さい。
ページ上へ
お飲み物
 
■ビール
●生　●黒生　●ハーフ＆ハーフ　●サントリープレミアムモルツ 550円
■焼酎
●芋　●麦　●米　●そば　●泡盛 450円〜
※ボトルキープあります！一升瓶　4,500円〜　　
■日本酒
●超辛口　●辛口　●中口　※沢山揃えています！ 420円〜
■ワイン・シャンパン
世界各地のワイン・シャンパン厳選した赤・白、揃えています。
ボトル、カラフェ、グラス…で愉しんでいただけます。		 550円〜
■ウィスキー、梅酒、カクテル、ソフトドリンク
シングルモルトも。いろんな梅酒も。カクテルも。揃っています！ 450円〜
ページ上へ


炉端焼（ろばたやき）山海蒸しの國廣（くにひろ）　福岡市博多区中洲5-4-6 2階　092-262-1313
Copyright(c) 2006 KUNIHILO. All Rights Reserved.