福岡　中洲　炉端焼　ろばたやきと山海蒸しの國廣

福岡、博多でおいしい魚と料理をおしゃれな空間でおもてなしします	炉端焼・山海蒸し國廣 092-262-1313 福岡市博多区中洲5-4-6　2階 17:00～24：00

■お刺身

■國廣のお造り　　　　五点盛	1,890円	八点盛	3,400円

■國廣のお造り　　　　五点盛	3,400円

■サラダ

■カリカリごぼうと水菜のサラダ	1,890円		■温泉玉子のシーザーサラダ	840円

■ジャコと大根のぶぶサラダ	780円

■一品料理

■自家製さつまあげ	490円		■自家製オイルサーディン	630円

■ゴボウスティック	550円		■山芋鉄板	740円

■【高知】甘～いトマトスライス	580円		■とうふステーキ	580円

■【宮崎】四葉きゅうりのもろキュウ	550円		■カリカリ　ガーリックトースト	350円

■イベリコ豚の生ハム			■オムレツ（明太・チーズ）	800円

■イベリコ豚のチョリソソーセージ

■鍋もの

★日経レストラン　全国準グランプリ受賞メニュー	■元祖　博多トリッパ鍋　（二人前より）	一人前 1,050円

國廣しゃぶしゃぶ鍋　（二人前より）	■イベリコ豚のしゃぶしゃぶ	一人前 1,580円

	■無菌豚　錦雲豚のしゃぶしゃぶ	一人前 990円

	■イベリコ・錦雲豚の盛り合せしゃぶ	一人前 1,300円

■〆のお茶漬け	260円

■ご飯・デザート

■焼きおにぎりの海鮮茶漬け	890円		■特製　蒸しプリン	690円

■蒸し寿司（ちらし風）	990円

■茶わんむし

■國廣の海鮮茶碗蒸し	990円		■特製茶碗蒸し（梅あん、コンソメあん）	740円

■海蒸し

■タラとハモの蒸し生かまぼこ	490円

■【玄海】活きアワビのわかめ蒸し	2,980円

■【玄海】穴子とやわらか大根の旨煮蒸	1,200円

■山蒸し

■特選　佐賀牛（Ａ５）ロースの蒸ししゃぶ	2,850円

■【玄海】活きアワビのわかめ蒸し	590円

■【愛知】うずらのつくね団子のスープ蒸し	800円

■畑蒸し

■レタスと水菜のさっと蒸し～ジャコふりかけ	580円

■【高知】トマトのまるごとおでん蒸し	580円

■もちもち蓮根餅のそぼろあん	580円

■産直・自家製干物

■【玄海】新サンマ一夜干し			■【北海道】きんき一夜干し

■【山口角島】ヤリイカ一夜干し			■【北海道】本シシャモ（子持ち）

■海炉端

■【玄海】サザエのつぼ焼きorガーリックバター	520円

■【熊本】活き車海老の塩焼き	990円

■【玄海】活きアワビのおどり焼	2,980円

■山炉端

■【宮城農場直送】真鴨のロース	840円

■【熊本直送】馬カルビ	950円

■【愛知】うずらのつくね	◆塩焼き　柚子胡椒 ◆たれ焼　月見おろし	800円

■山蒸し

■特選　佐賀牛（Ａ5）ロースの蒸ししゃぶ	2,850円

■牛スジとこんにゃくのおでん蒸し	590円

■【愛知】うずらのつくね団子のスープ蒸し	800円

■特選　佐賀牛（Ａ5）	ロースフィレ牛タン炙り	2,800円 2,800円 1,280円

■畑炉端

■油揚げねぎ焼	500円

■アスパラのベーコン巻き	500円

國廣もプランチャも… 2012年も、どうぞよろしくお願いします！

新春！一年のスタートにふさわしい特別コースを國廣・プランチャ両店でご準備！2月末まで。
皆様の2012年が素晴らしい年になるよう、“食”の面から全力で支援してまいります！

*---*---* 國廣の３つの新春コース *---*---*

新春　飲み放題付きコース
飲み放題付5,000円

～　お品書き　～
ﾒﾆｭｰ内容は、当日の仕入によって変ります!
全8品

●お造り

● 炉端焼 2品

●セイロ蒸し2品

●元祖　博多トリッパﾟ鍋

●後作り　手打パスタ

●デザート　季節のシャーベット

〆が選べる2012新春おめでたコース
名物！博多トリッパ鍋orズワイ蟹の土鍋飯　飲み放題付6,000円

～　お品書き　～
●博多地鶏の水ギョウザ　白菜のとんこつスープ蒸し

●長崎五島産伊勢海老の蒸し蒲鉾

● 國廣の鮮魚刺し　５点盛り

● 北海道鵡川産本シシャモの生干し　備長炭炙り

● 玄海産　鰈（かれい）の白髪葱蒸し

● 長崎県　島原産じげもん豚の蒸ししゃぶ
A）お鍋　博多トリッパ鍋
後作り　手打ちパスタ
or
B）ご飯　ズワイ蟹の土鍋炊き込みご飯
生湯葉の赤だし

● 季節のシャーベット

2012新春　國廣　極上膳
飲み放題付10,000円

～　お品書き　～
◆鮑とイクラの冷製茶碗蒸し

◆ 瀬戸内タイラギ、車海老の松前焼備長炭の七輪焼きで

◆ 熊本直送馬刺しと玄海鮮刺し盛り合わせ

◆ズワイ蟹の湯葉巻き焼き　ヒマラヤの岩塩プレートで

◆ こだわり無農薬野菜のスティック　3種の味で

◆ 名物特選A-5 佐賀牛と生ウニの蒸ししゃぶ

◆ 真鱈と白子のちり蒸し一口焼きおにぎりお茶漬け

◆ 季節のシャーベット

『1月の目玉料理』は…長崎産“寒ブリ”特集！
●お造り　●ぶり大根　●カマ焼き　●ステーキ　などなど
※寒ブリと極上素材がマリアージュした特別料理も♪

★オプションメニュー：すべてのコース　プラス1,000円で飲み放題１時間延長（酒肴の七輪炙り付）
＊名物！トリッパ鍋コース（5,000円）もあります♪
＊４名様以上限定で！　おまかせコース　飲み放題付　５，０００円もご用意しております！
前日予約でお願いします。
●國廣地魚の刺盛り　●せいろ蒸し盛り　●炉端焼き　●名物元祖博多トリッパ鍋　●後作り
●デザート　などなど　　名物トリッパ鍋♪ 　　　　　　

＊仕入れの都合上、前日までのご予約をお願いします！
＊上記以外でもご予算、ご希望で特別コース、ご宴会プランなどご準備いたします。お気軽にご相談下さい。
＊仕入れ、当日の仕込み状況により、一部メニューの変更がある場合があります。ご了承下さい。

■ビール

●生　●黒生　●ハーフ＆ハーフ　●サントリープレミアムモルツ	550円

■焼酎

●芋　●麦　●米　●そば　●泡盛	450円～
※ボトルキープあります！一升瓶　4,500円～

■日本酒

●超辛口　●辛口　●中口　※沢山揃えています！	420円～

■ワイン・シャンパン

世界各地のワイン・シャンパン厳選した赤・白、揃えています。ボトル、カラフェ、グラス…で愉しんでいただけます。	550円～

■ウィスキー、梅酒、カクテル、ソフトドリンク

シングルモルトも。いろんな梅酒も。カクテルも。揃っています！	450円～

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